1、屠宰废水污染现状

屠宰废水主要来自畜牧业、家禽、鱼类等屠宰行业。随着近几十年人民生活水平的提高，屠宰业取得了前所未有的扩张和发展，废水排放量也在增加。据统计，我国仅屠宰猪业1000多个，年排放废水总量约3亿立方米，约占我国工业废水排放量的6%。

2、屠宰废水的特点

废水的特点如下：

废水的主要成分是动物血污、油脂、粪便、内脏残渣、无机盐等。

(1)高COD，通常达到2000mg/L以上；

(2)高SS，主要含有大量的悬浮物，如鬃毛；

(3)高氨氮、动物粪水、动物蛋白含有大量氨氮；

(4)高脂肪，屠宰过程中产生大量动物脂肪。

3、屠宰厂废水处理技术技术

屠宰厂废水处理过程中好氧处理、厌氧处理和化学絮凝处理各有优缺点，一般处理浓度低。(CODcr≤1000mg/L)屠宰废水时，可直接进行生物处理，在保证处理效果的同时，缩短处理过程，节约基础设施成本；处理高浓度(CODcr>1000mg/L)屠宰废水时，几种工艺的结合可以保证废水处理达标。例如，水解好氧生物处理工艺的投资仅为同规模活性污泥法的70%，占地面积减少20%，处理成本减少42%。酸化在中国已经被使用-SBR、酸化-AB、酸化-生物接触氧化等组合工艺，UASB-AF技术、厌氧-过滤技术、射流曝气-生物接触氧化技术、厌氧池-兼氧池-好氧池技术、兼氧-AB技术、化学混凝-生物处理技术等。优化处理工艺组合，有利于各种工艺扬长避短，保证出水水质。