
食品废水处理-生活废水处理设备
食品废水处理知识点介绍
1.成分和危险
食品业原料广泛,产品种类繁多,排出废水的水量、水质差异很大。其主要污染物为:
(1)废水中的浮游物,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等固体物质;
(2)废水中悬浮物质包括油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等;
(3)酸、碱、盐、糖等固体物质,溶解在废水中;
(4)原料夹带泥沙及其它有机物;
(5)致病菌毒等。它的主要特征是有机物和悬浮物含量高,容易腐败,一般没有大毒性。其危害主要是使水体富营养化,使水生动物和鱼类死亡,促使水中沉积的有机物产生臭味,恶化水质,污染环境。
我国食品加工企业,特别是中小城镇企业数量庞大,在现代化程度和生产规模扩大的同时,也造成水质恶劣,污水不断增加,对环境造成严重危害。食品业,包括饮料业,是耗水大户,消耗的水只占食品生产的很小一部分,主要用于食品生产过程中的清洗和清洁,因此这些废水可以完全回收。发酵业基本上是以粮食为主要原料生产的,污染物质主要是食物利用不足,所以,排出水环境的污染物多为有回收价值的产品和副产品。
食品废水处理技术目前主要分为三大类:物理处理、化学处理和生物处理。化学方法主要有沉淀、过滤、离心、浮选等;化学处理主要有混凝、中和、氧化还原、电解、萃取、吹脱、吸附、电渗析、生物化学处理:活性污泥法、生物膜法氧化塘法、土壤处理。酶促降解、高效降解菌、超声技术、磁分离、超临界水氧化、电极生物膜等都是研究的重点。
2.处理。
除依据水质特性对食品工业废水进行适当的预处理外,一般宜采用生物处理。比如,对于排放水质要求很高,可以采用二级曝气池、二级生物滤池、或多层生物转盘,或结合两种生物处理设备,或采用厌氧-需氧串联的生物处理系统。
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